Victorio Pezzolla nasce a Buenos Aires il 29 maggio del 1952. Studia chitarra prima a Genova, poi a Roma.
Nel 1974, compone la sua prima colonna sonora per il film La liceale di Michele Massimo Tarantini con Gloria Guida, Alvaro Vitali, Mario Carotenuto e Gianfranco D'Angelo per la Medusa Film (prima censurato, poi uscito nel 1975).
Seguiranno poi L'Argent du ministre, (Francia) di Mauro Cappelloni (1979) Incontro nell'ultimo paradiso, (Italia) di Umberto Lenzi, (1982) da cui la canzone dei titoli As The night interpretata dai Victoria, che riscosse un buon successo presso le radio "libere" di allora. Eddy e la banda del sole luminoso, (USA) (1992) film animato di Don Bluth, (titolo originale: Rock-a-doodle), con canzoni interpretate da Rossana Casale e Bobby Solo, Diario di un vizio, (Italia) di Marco Ferreri con Sabrina Ferilli, Jerry Calà (1993), Qui a Manduria tutto bene, di Enzo Pisconti con Enzo Pisconti e Martufello, prodotto da Mauro Cappelloni (2008)
Nel 1980 compone parole e musica di I Am a Rebel interpretata da Leif Garrett e prodotta da Rick Finch dei KC and the Sunshine Band e nel 1981 arrangia e produce in studio per la Wea il singolo di Marina Perzy " E-Op ". Nel 1982 arrangia il 45 giri Sono Tich/Brutto Affare di Andrea Tich, prodotto da Paola Blandi per la Polydor. Nel 1984, ancora per la Wea, produce Regalami un sorriso, interpretata da Drupi e arrangiata da Tony Hymas dei Ph.D., terza al festival di San Remo di quell' anno.
È produttore e interprete dei primi tre album italiani de i Puffi ed anche produttore compositore e talvolta interprete di numerosi dischi dance nei primi anni ottanta (Black Jack, Asso, Music Box, Pussycat, Nasty Schoolboys ed altri ancora).
Ha composto anche molti Jingles per spot pubblicitari e svariate sigle di programmi per la TV tra cui "Gioca", interpretata da July e Julie per TG 3 lo sport, "I am a rebel", cantata da Leif Garrett per "il Barattolo" presentato da Fabrizio Frizzi su RAI 2, numerose canzoni di genere latino-americano per "Vamos a Bailar", presentato su Rai 1 da Leonardo Pieraccioni e Brigitta Boccoli, la sigla del cartone "Potsworth & co." dall'album de I Bambini Irresistibili che contiene anche la canzone Coccolypso, tradotta in portoghese col titolo di Coccolypso de São Tomé sigla anch' essa di un programma TV in Portogallo.
Nel 1990 produce per la EMI gli Eucalypso, gruppo d' avanguardia genovese di rock latino, il cui leader era Andrea Di Marco, che in seguito entrerà nella formazione originaria dei Cavalli Marci. Nel 1991 registra e mixa insieme con Umberto Decimo per la EMI music publishing La Memoria di Venere, album dei Le Masque molto apprezzato dalla critica.
Nel 1992 partecipa come percussionista al tour italiano di Rossana Casale, insieme con Andrea Zuppini (chitarra) , Andrea Valentini (Batteria, in seguito batterista dei Blood, Sweat & Tears), Fabio Nuzzolese (Piano) e Alessandro Cercato (basso).
Come paroliere, oltre ad aver scritto i testi in spagnolo in Inglese e in Italiano di quasi tutte le sue composizioni, ha scritto testi in spagnolo per Nicola Di Bari. Ha scritto inoltre la versione in spagnolo di An American Hymn, (Himno Al Amor), la cui versione originale è stata cantata da Placido Domingo ed anche le versioni in spagnolo di Always on my mind (Vives En Mi Corazón) cantata in originale da Elvis Presley e di Let's make love (Amame) la cui versione originale e interpretata da Faith Hill e Tim McGraw.
Entrambe, Amame e Vives En Mi Corazón sono contenute nell'album di Patrizio Buanne Forever Begins Tonight (2006).
Nel 2008, ha prodotto l'album di jazz di Lele Micò Il sole sull'onda di un pianoforte, dove insieme al pianista suonano Sergio Farina, Giancarlo Porro, Flavio Scopaz, Tommy Bradascio e Pepe Ragonese.
Nel 2009 ha realizzato Cruising, un album lounge anni settanta con Giancarlo Porro, Davide Moretto, Edoardo de Angelis e Lele Micò.
Nel 2012 esce il CD Petrolio, un concept album di canzoni in italiano da lui composte e interpretate.
Sempre nel 2012, la Private Records tedesca pubblica un LP a 33 giri, disco in vinile a tiratura limitata dal titolo "Do it again", di una raccolta di brani italo disco anni '80 prodotti da Victorio Pezzolla, la cui lead track è la versione di Asso di "Do it again".
